9月12日至9月13日,由SMART度假產業平臺、執惠、愛駕傳媒、知學學院、露營天下聯合打造,并由露營天下主理發起的露營學院“營地操盤手”深度課程初級班,圓滿落下帷幕。此次課 ...
9月12日至9月13日,由SMART度假產業平臺、執惠、愛駕傳媒、知學學院、露營天下聯合打造,并由露營天下主理發起的露營學院“營地操盤手”深度課程初級班,圓滿落下帷幕。此次課程吸引了來自全國各地的營地主與企業高管齊聚日光山谷,與專家導師們一起交流經驗,從實際案例出發,只為行業培養營地操盤手。
回歸營地建設初心,多角度設計課程
作為露營學院落戶日光山谷后的首場露營行業深度課,“營地操盤手”初級班傾注了露營學院專業導師團隊們的心血和付出。兩天的時間,每一位導師都將自己課程最精華的部分與每一位學員分享,理論、互動、案例分析,都讓課程更加完美完善。
孫建東:如何以營地切入休閑度假市場
營地在國外的發展已經進入成熟期,這就給中國的營地發展帶來了很多有價值的借鑒意義。加之近年來營地行業利好政策頻出、政府大力支持,對營地行業的發展起到了非常好的推動作用。
日光域總裁、日光營地樂園總架構師 孫建東
孫建東先生指出:中國旅游已然進入下半場,以“人車結合”為特點的自駕游時代的來臨,如果不能抓住為自駕用戶提供針對性服務的機會,終將會被市場淘汰。在這種情況下,以營地角度切入休閑度假市場,為整個旅游行業發展打開了新的大門。但是如果照搬國外成熟營地的管理經驗,顯然是不可取的,營地主們還需要結合中國旅游市場的特色以及發掘自身營地的特色。
同時,孫建東先生以日光山谷營地樂園的發展為案例,分析了企業應如何規劃建設合適的營地、如何做好用戶服務、如何包裝周邊產品以增加營地的附加值等,為學員們帶來了精彩實用的營地運營思維講解,并深度闡述了如何通過用戶角度出發,提供與之匹配的產品服務來獲得用戶的認同感和歸屬感。演講過程中,孫建東導師理論結合實際,用日光山谷8月份的運營數據為基礎,讓學員們不再是靠想象來聽課,而是實實在在的認識到如何從一個操盤手的思維來研究營地經營數據的變化。
符全勝:露營地運營管理SOP的訣竅
“標準化”是導師符全勝教授此次授課的關鍵詞之一。經過多年發展,旅游業標準化已經成為一個體系,它包括國家標準、行業標準、地方標準、企業標準等。與我們平時所理解的標準化有所不同的是,旅游業標準化其實是一種服務的標準化,我國旅游服務業的發展迅速,旅游業標準化逐漸成為規范旅游行業行為、加強行業管理、提高經營服務水平的重要手段。營地行業作為旅游行業的一支強勁發展力量,在服務品質、企業文化、顧客期望值方面,都與標準化有著密切關系。
華東師范大學教授、上海自駕車(房車)旅游研究與發展中心主任 符全勝
在講課過程中,符全勝教授以眾多從用戶角度出發的酒店服務案例為佐證,多次與學員進行互動,將很多晦澀難懂的理論知識,通過風趣的語言傳達給了大家,引起共鳴。
王旭:設計師眼里的文旅度假場景探索
營地建設除了運營管理,初期的設計規劃也非常重要。無論是在旅游行業,還是文創行業,想象力正在成為最強生產力,積極運用創造性思維模式,積極擁抱新業態,做出更多有創意、有新意、有文化內涵的產品,才能更加吸引消費者,而這也是可以避免營地建設同質化的方法之一。
SMART度假產業專家委員會秘書長 王旭
王旭導師以設計師的角度,詮釋了營地個性化的重要性,而這也是目前的營地行業從業者所缺乏或者不足的地方。每一個地方都有其在當地的獨特性和特殊的文化歷史,都可以產生自己的專屬產品,聽慣了營地建設管理專家們的理論分析,不妨換個角度從藝術、鄉愁出發,也許就會有更多新的發現與創新。
蔣云川:SGP營地樂園運營管理紀實
作為日光域集團運營中心總經理的蔣云川先生,有著豐富的營地運營管理的經驗。在營地人員的組織架構及職能職責、團隊建設、客戶體驗管理及營地員工績效等方面,蔣云川導師將自己從事行業多年以來的經驗,結合日光山谷的具體案例分享給所有學員,令大家獲益匪淺。
日光域集團運營中心總經理 蔣云川
對顧客管家式的貼心服務、對員工家人般的管理方式,一崗多職、身兼多職 、具備吃苦耐勞精神的員工團隊讓日光山谷在精確定位自己的同時,是日光山谷對運營最核心的部分。
張臣:兒童教育加碼營地內容產業發展附加值
隨著營地產業的紅火,以及國內素質教育被廣泛關注,教育營地開始成為當下最熱門的營地發展業態之一。營地教育在中國家長們的眼中并沒有清晰明確的概念,如何為孩子選擇正確、安全又能夠學到知識的營地,這些問題就需要營地從業者們認真思考。
目前整個營地教育產業鏈雛形初現,更加需要從業者對于細分行業的專注與思考。如何建設孩子玩樂、家長休閑的營地教育課程,Everkid青少年戶外教育創始人張臣導師用大量的國際案例,結合互動風趣講課方式,讓學員們更好地理解了在為孩子設置相關的課程包的同時也需要為家長制定相應的課程包。
Everkid青少年戶外教育創始人 張臣
體驗不同課程形式,知彼也要知己
除了以課程形式為學員們展示營地運營之道,露營學院課程組委會為學員們帶來了更多形式的角色分析。破冰儀式上的性格色彩測試,作為第一天課程開始前的熱身,操盤手課程主任湯兆女士為大家親自主持,除了讓學員們迅速進入學習狀態,也通過案例分析讓大家對自己的性格與工作的融合度有更清晰的認識,在了解行業現狀的同時,更要對自己有清晰的認識。
操盤手課程主任湯兆
營地運營包括很多方面,其中少不了的就是餐飲服務。與酒店模式化的餐飲不同的是,營地餐飲更像是“農家樂”的升級版,此次課程中邀請到日光山谷主廚沈昊洪老師,在餐桌上講述了自己的美食故事。
日光山谷主廚沈昊洪(右)與運營中心總經理蔣云川(左)共同為學員分享
“對于日光山谷的顧客,我更想把他們當做自己的家人去做每一次餐食,用最天然的食材、最用心的態度讓我的家人們感受最綠色健康的生活。只要來到山谷的顧客吃了我的食物,為我點個贊,就是我最開心的時候!”沈老師的一番話令在場學員深受感動,在沈老師的發言中,也悟出了一些營地運營中的餐飲服務之道。
很多課程為了讓學員們更加了解彼此、互相學習,都會舉行“圍爐夜話”活動,此次的深度課也不例外,但不同的是,露營學院課程組委會讓此次圍爐夜話變得更像是一次朋友間的對話。學員們共同將篝火點燃、互相介紹自己、互通行業有無,在交流中,我們看到了大家對于行業的期待以及努力為行業做出貢獻與建設的決心,我們相信,在未來的露營地行業中,我們會做的更好、更專業。
為兩天課程證明,結課也需要儀式感
兩天的課程,學員們收獲了知識,也收獲了共同奮斗的行業同伴,而露營學院課程組委會,也為學員們準備了結課證書,并且由操盤手課程主任湯兆與Everkid青少年戶外教育創始人張臣先生共同為學員頒發結課證書。這一張證書不僅代表了兩天操盤手課程的結束,也為眾多學員們開啟了成為真正營地操盤手的道路。
營地行業在中國的發展才剛剛起步,未來需要更多行業專業人士為行業發展助力,露營學院也將發揮行業專業能力,為營地行業培養更多實力出眾的操盤手,共同為營地行業發展添磚加瓦!
露營學院營地行業深度課中級班、高級班課程也將擇期開課,期待有行業責任心與認同感的行業同仁加入我們,共同學習!
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